調(diào)查顯示，中青年女性長(zhǎng)期在廚房做飯時(shí)接觸高溫油煙，會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)性增加2～3倍。研究表明，由于廚房做飯時(shí)高溫油煙產(chǎn)生有毒煙霧，使局部環(huán)境惡化，有毒煙霧長(zhǎng)期刺激眼和咽喉，損傷呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織，假如不加以保護(hù)，很輕易使肺癌高發(fā)。

     基于以上原因，女性應(yīng)改變烹飪習(xí)慣，炒菜時(shí)不要把油鍋燒得太熱;安裝正規(guī)廠家出產(chǎn)的抽油煙機(jī)和油煙凈化設(shè)備，在烹飪過(guò)程中，要始終打開(kāi)抽油煙機(jī);假如廚房?jī)?nèi)沒(méi)有抽油煙機(jī)也一定要開(kāi)窗通風(fēng)，使油煙盡快散盡。